ماذا يجب أن يتناول الأولاد من طعام في المدارس؟
السؤال اليومي الذي يطرحه الأهل!
سؤال سهل جدا ولكن صعب جدا !!
مع بدأ العام الدراسي يبدأ الأهل دوامهم اليومي بتحضير الوجبات المدرسيّة الصحية لأولادهم لحمايتهم من كثرة استهلاك الأطعمة الجاهزة المكوّنة من المواد الحافظة والصناعية.
التغذية الصحية تلعب دوراً مهماً في النموّ السليم للأولاد وخاصةً خلال المرحلة الدراسيّة، حيث تتزايد حاجاتهم للعناصر الغذائيّة على الصعيدين الجسدي والفكري. لذلك يجب أن تكون الوجبات المدرسيّة متنوعة ومتوازنة لضمان تلبية احتياجات الأولاد الغذائية.
لوجبة الأولاد المتوازنة مبدأ صحي علمي وعالمي. عند تقسيم الوجبة نعتمد على مبدأ الصحن الصحي My Plate المعتمد عالميا. ينقسم الصحن اي الوجبة الى خمسة اجزاء: نشويات، بروتين، خضار، فاكهة، ماء.
فكل مرة ايتها الأم وأيها الأب تُعِدّان الوجبة المدرسة اليكم بتعداد الأجزاء الخمس المكوَنة لهذه الوجبة.
أولًا وآخرا الماء، يجب تشجيع الأولاد على شرب الماء بانتظام خلال اليوم للحفاظ على ترطيب أجسامهم.
ثانيا، النشويات منها الخبز، البطاطا، التوست، كعكة الأرز rice cake، كعك القمح، كعك البذور …او مثلا الترمس او البوشار او القمح المحمص.
ثالثًا، البروتين منها لبنة، جبنة، جومبون حبش، بيض، تونا، دجاج … او يمكن كذلك اختيار بروتينات نباتية مثل حبوب الحمص المحمصة، قدامة، بازيلاء محمصة، edamame …
رابعًا، الخضار والخضار النشوية على أن تكون موسمية، منها جزر، ذرة عرنوس، خيار، ملفوف، خس، بندورة، شمندر … وقد تتفاجئ بخيارات ولدك مثلا فليفلة، فجل …
خامسًا، الفاكهة والفاكهة الدهنية على ان تكون محلية وموسمية منها عنب، تفاح، دراق، اجاص، عناب، سفرجل، عصير الفاكهة الطازجة أوالليموناضة بالعسل او بالدبس او بالفانيليا... والفاكهة الدهنية مثل اللوز، الجوز، الأفوكا، الزيتون، زيت الزيتون، زبدة المكسرات النيئة، التمر وغيرها.
الفاكهة الموسمية تحتوي على فيتامينات وألياف تساهم في تعزيز الهضم والنمو الصحي.يمكنكم تحويل تحضير الوجبات المدرسيّة الصحية لأولادكم الى مهمة ممتعة وخلاقة.
اليكم لائحة، على مدار 14 يومٌا، تزودكم بأفكار وجبات مدرسية متكاملة صحيًا، أعددناها كطاقم التغذية في العيادة بمشاركة الأولاد طبعًا.
ماء. سندويش الدجاج مع صلصة الخردل والعسل. خس. ليموناضة بالعسل. حبوب قمح محمص. 
بتوفير هذه الأطعمة الصحية، يمكنكم المساهمة في تحسين صحة أولادكم وتطويرهم الجسدي والعقليوالأهم فانكم تساهمون في ترسيخ التربية الغذائية الصحية منذ الصغر.
